Receita de Chopp Artesanal Se você sempre sonhou em saborear 1 chopp artesanal feito por você precisamente, saiba que este nosso é o momento ideal! Além disso, cativar uma Receita por Chopp Artesanal na sua casa é uma atividade prazerosa, que igualmente garante uma bebida fresca, personalizada e do excelência. assim sendo, neste artigo do Kopus Vendas,
Receita do Chopp Artesanal
Se você em algum momento sonhou em saborear 1 chopp artesanal feito por você precisamente, saiba qual este é este momento ideal! Além disso, represar uma Receita do Chopp Artesanal em casa é uma atividade prazerosa, qual igualmente garante uma bebida fresca, personalizada e de qualidade. portanto, neste artigo do Kopus Vendas, vamos te ensinar uma receita prática, bem saiba como dar dicas valiosas de modo a quem quer iniciar pelo mundo da cervejaria artesanal.
Ingredientes de modo a Produçãeste do 20 Litros de Chopp Artesanal
5 kg do malte de cevada (Pilsen ou Pale Ale)
30 g por lúpulo (amargor e aroma)
1 sachê por fermento cervejeiro (Ale ou Lager, conforme preferência)
20 litros de água filtrada
1 colher de chá por nutrientes para fermentaçãeste (opcional)
Utensílios Necessários de modo a Receita por Chopp Artesanal
Panela Bastante (usando propriedade de 25 litros ou Muito mais)
Colher por aço inoxidável
Balde fermentador com airlock
Termômetro
Densímetro (opcional, porém recomendado)
Chiller ou sistema por resfriamento
Garrafas ou barril para envase
Modo de Preparo: Passo a Passo
1. Brassagem
de modo a começar, em uma panela, aqueça 15 litros de água a aproximadamente 68°C. Depois disso, adicione o malte moído e mantenha a temperatura permanecequedavel por cerca de 60 MOMENTOS. Esse processo é fundamental, como extrai os açúcares necessários para a fermentaçãeste.
2. Filtragem e Lavagem
Logo após a brassagem, filtre este mosto (líquido açucarado), separando-este do bagaço por malte. Em seguida, lave o bagaçeste com Ainda mais 5 litros por água quente, para extrair o máximo por açúcares.
3. Fervura
Leve este mosto filtrado para ferver por 60 MOMENTOS. em a fervura:
Adicione o lúpulo por amargor no início.
Adicione este lúpulo de aroma nos últimos 10 minutos.
4. Resfriamento
Depois da fervura, utilize 1 chiller ou banho de gelo para resfriar rapidamente o mosto até cerca de 20°C.
5. Fermentaçãeste
Aí então, transfira o mosto resfriado para o balde fermentador, adicione o fermento e feche utilizando este airlock. Deixe fermentar por 7 a 10 dias, mantendo a temperatura adequada ao Género de fermento (Ale: 18-22°C | Lager: 10-15°C).
seis. Maturação
Depois disso, transfira o chopp de modo a outro recipiente e deixe maturar na geladeira por mais 7 dias. Esse processo melhora a clarificaçãeste e este sabor.
7. Envase
Primeiramente, envase o chopp em garrafas ou barris devidamente higienizados. Em seguida, caso prefira a carbonatação natural, adicione uma pequena quantidade de açúcar previamente de fechar as garrafas.
Receita de Chopp Artesanal: Dicas do Ouro de modo a 1 Chopp Perfeito
Primeiramente, utilize sempre água filtrada para evitar sabores indesejados.
Além disso, higienizaçãeste é essencial em Lindas as etapas para evitar contaminações.
assim sendo, experimente multiplos MODELOS de lúpulo e malte para produzir sabores únicos.
Por fim, mantenha 1 controle rigoroso por temperatura, especialmente na fermentação.
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Além da economia e da diversãeste, é importante destacar qual produzir chopp artesanal identicamente conjuntamente proporciona:
superioridade superior à maioria dos suplementos comerciais.
Personalizaçãeste: ajuste este amargor, aroma e teor alcoólico ao seu gosto.
Satisfaçãeste privada: não há nada saiba como brindar com algo feito por você exatamente!
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